幻の麹「黄金麹」って?世界で唯一扱っている蔵は?
ホームページで焼酎を探したりしていると、麹の種類をいくつか見つける事があるかと思います。よく見かけるのは「黒麹」「白麹」
ホームページで焼酎を探したりしていると、麹の種類をいくつか見つける事があるかと思います。よく見かけるのは「黒麹」「白麹」
焼酎を家でも楽しむ「宅飲み派」の方は、焼酎を飲むための酒器にもこだわりたいですよね。 焼酎のためにつくられた、焼酎好きの
日本酒は「sake」や「japanese sake」と呼ばれ世界でも認識されていますが、焼酎は英語でなんというのでしょう
いつもの焼酎をより美味しくしてくれる焼酎サーバー。陶器やガラスなどさまざまな種類のものが販売されていますが、一体何を基準
焼酎本来の味を楽しみたいという方に人気の割り方「水割り」。お湯割りやソーダ割りにはないすっきりとした味わいが楽しめます。
樫樽にて長期熟成させた、ナツメヤシの果実感のある香りと芳醇な風味 なつめやし(デーツ)をワイン酵母で発酵させ、樫樽にて5
寒い季節になると、飲みたくなる「焼酎のお湯割り」。 温かいお湯で、ふくよかな素材の風味が引き立つお湯割りは、メジャーで人
紫芋「頴娃紫」とワイン酵母を使い、カシスのような果実味あふれるフルーティな香り 本坊酒造の「焼酎技術チーム」と、本格的な
昨今、焼酎ブームがじわじわと再熱しています。 最近では、減圧蒸留で仕込んだ、ライトで華やかな香りの焼酎が人気ですが、焼酎
蒸留酒の国酒である「焼酎」は毎日の晩酌や、飲食店での食中酒として親しまれています。焼酎のラベルを見ると、「焼酎甲類」と「
焼酎には賞味期限の明記がない 焼酎の瓶をくまなく探してみると、ラベルにある日付を見つけました。ですが、印字されている日付
ワイン酵母を使用し、柑橘果実のようなスッキリした味わい さつま芋の中でも最もフルーティーでキレのあると評される「ジョイホ
ソフトで柔らかい味わいの中にも、しっかりとした芋の香り 読売巨人軍代19代監督「原 辰徳 監督」直筆の文字をラベルデザイ
こんにちは!焼酎プロモーターの亜樹穂です! 2019年12月5日(木)に大手町サンケイプラザで開催された「九州・沖縄の本
芋本来のしっかりとした旨みが感じられ、無濾過ならではの濃厚な味わい ふくよかな甘みが特徴の「黄金千貫」を原料に使用し、白
焼酎の基本の割り方 焼酎の平均アルコール度数は、 焼酎本来の味わいをより楽しめる乙類が約40度、 無色透明でクセのない甲
焼酎とは思えないスッキリとした飲み口で、口に残るほのかな甘味 芋焼酎とは思えないほどすっきりとした仕上がりの焼酎でありな
芋焼酎に使われる「さつまいも」の種類もたくさんある 芋焼酎の主原料は、「サツマイモ」です。 芋焼酎と一口に言っても、様々
最近、焼酎を好んで飲む「焼酎女子」が急増しているそうです! 焼酎って一昔前までは「おじさんが飲むお酒」というイメージが強
焼酎の原料って何? 焼酎はもともと「米から造る蒸留酒」として、大陸から伝わってきたのがそもそもです。ただ、現代では、様々