【小正醸造】『白猿』を飲んでみた！
今回は、小正醸造さんの猿シリーズ『赤猿』『白猿』『黄猿』『黒猿』の中でもワイン酵母を用いた『白猿』の試飲レポートをお届け
投稿者: RANBIKI編集部
【本坊酒造】『石の蔵から』
軽やかな口当たりで、洋酒にも似たバニラのような柔らかい香り 貯蔵熟成された原酒のおしいさを新しいカタチで味わえるよう、地
【ゑびす酒造】『らんびき GOLD』
バニラのような円熟した風味と、柔らかい口当たり 年間約3,000本限定の麦焼酎で、10年貯蔵ならではの熟成感ある深い味わ
【東酒造】『NANAKUBO Blue』
まろやかな口当たりと、芋本来のコクを愉しむ事ができる 青いネコのキャラクター「にゃにゃくぼ」のボトルに入った、数量限定の
【佐多宗ニ商店】『晴耕雨讀(晴耕雨読)』
さっぱりとした味わいの中に、芋の甘みや奥深い味わいを感じる 山紫水明にして、日本随一のさつま芋の産地「頴娃町」で育った原
幻の麹「黄金麹」って？世界で唯一扱っている蔵は？
ホームページで焼酎を探したりしていると、麹の種類をいくつか見つける事があるかと思います。よく見かけるのは「黒麹」「白麹」
焼酎の「香り」にフォーカスした酒器「香酒盃」
焼酎を家でも楽しむ「宅飲み派」の方は、焼酎を飲むための酒器にもこだわりたいですよね。 焼酎のためにつくられた、焼酎好きの
英語で「焼酎」はなんていうの？
日本酒は「sake」や「japanese sake」と呼ばれ世界でも認識されていますが、焼酎は英語でなんというのでしょう
焼酎サーバーって何がいいの？焼酎サーバーのメリットと選ぶ時の３つのポイント
いつもの焼酎をより美味しくしてくれる焼酎サーバー。陶器やガラスなどさまざまな種類のものが販売されていますが、一体何を基準
焼酎の美味しい水割りの作り方とアレンジレシピ
焼酎本来の味を楽しみたいという方に人気の割り方「水割り」。お湯割りやソーダ割りにはないすっきりとした味わいが楽しめます。
【井上酒造】『孤独な天使』
樫樽にて長期熟成させた、ナツメヤシの果実感のある香りと芳醇な風味 なつめやし（デーツ）をワイン酵母で発酵させ、樫樽にて５
お湯から？焼酎から？焼酎の美味しい「お湯割り」の方法が知りたい！
寒い季節になると、飲みたくなる「焼酎のお湯割り」。 温かいお湯で、ふくよかな素材の風味が引き立つお湯割りは、メジャーで人
【本坊酒造】『WY KISHOGURA No1』
紫芋「頴娃紫」とワイン酵母を使い、カシスのような果実味あふれるフルーティな香り 本坊酒造の「焼酎技術チーム」と、本格的な
入手困難！プレミアム焼酎とは？稀少な焼酎の理由は？
昨今、焼酎ブームがじわじわと再熱しています。 最近では、減圧蒸留で仕込んだ、ライトで華やかな香りの焼酎が人気ですが、焼酎
焼酎の「甲類」と「乙類」って何？
蒸留酒の国酒である「焼酎」は毎日の晩酌や、飲食店での食中酒として親しまれています。焼酎のラベルを見ると、「焼酎甲類」と「
焼酎に賞味期限ってあるの？正しい保管方法が知りたい！
焼酎には賞味期限の明記がない 焼酎の瓶をくまなく探してみると、ラベルにある日付を見つけました。ですが、印字されている日付
【堤酒造】『バクダンアリ』
ワイン酵母を使用し、柑橘果実のようなスッキリした味わい さつま芋の中でも最もフルーティーでキレのあると評される「ジョイホ
【正春酒造】『強くあれ、巨人。』19代原監督直筆デザイン
ソフトで柔らかい味わいの中にも、しっかりとした芋の香り 読売巨人軍代19代監督「原 辰徳 監督」直筆の文字をラベルデザイ
【姫泉酒造】『無濾過 御幣』
芋本来のしっかりとした旨みが感じられ、無濾過ならではの濃厚な味わい ふくよかな甘みが特徴の「黄金千貫」を原料に使用し、白
焼酎の基本の割り方とちょっと変わったおすすめの割り方5選
焼酎の基本の割り方 焼酎の平均アルコール度数は、 焼酎本来の味わいをより楽しめる乙類が約40度、 無色透明でクセのない甲